| სათაური |
Машинное формирование "Нуги ореховой" с учетом реологических особенностей восточных сладостей типа мягких конфет : Автореф... канд. техн. наук 05.18.12 / Гегешидзе Тамаз Григорьевич ; Науч. рук. Пурцеладзе Д.Р. ; М-во высш. и сред. спец. образ. СССР. Моск. технол. ин-т пищевой промышл. |
|